Vegan kaassalade
Een salade voor op brood, een beschuitje, cracker of wat je dan ook maar wilt! Heel lekker met wat sla of komkommer, maar ook lekker zonder.
Equipment
- Klein schaaltje
- Lepel
Ingredients
- 130 gram Vegan kaas | Ik gebruikte dus het original block van Violife
- 2 eetlepels Vegan mayonaise | Bijvoorbeeld van Remia
- 2 eetlepels Haver fraiche | Te koop bij Albert Heijn
- 1,5 eetlepels Mosterd | Vrij pittig, wat minderen als je niet zo van mosterd houdt
- 4 takjes Verse bieslook
- Peper & zout | Naar smaak
Instructions
- Snijd ongeveer 130 gram kaas af van het blok en snijd in kleine blokjes.
- Doe de kaas in een bakje en voeg de mayonaise, haver fraiche en mosterd toe en roer goed tot een geheel.
- Knip of snijd de bieslook in kleine stukjes en voeg toe aan het mengsel.
- Voeg wat peper en zout toe naar smaak.
- Beleg je broodje met sla, komkommer en deze kaassalade, top eventueel af met wat bieslook, en genieten maar!