De lekkerste gerechten komen uit de oven! Vind ik dan, geroosterde groenten staan daarom hoog op mijn lijstje. Dit is zo'n simpel maaltje en tegelijkertijd ook zo heerlijk. Het is ook perfect voor wanneer je een simpel avondmaal op tafel wilt zetten, maar ook geen zin hebt in iets ongezonds.…
Tofu, een ingrediënt wat ik voordat ik veganistisch ging eten eigenlijk nooit echt gebruikte. Ik kocht wel eens vleesvervangers gemaakt van tofu, of at wel eens een recept bij iemand waar tofu in zat, maar gebruikte het nooit zelf. Al een hele lange tijd eet ik geen eieren meer, niet…
Geen truffelmayo in huis maar wel enorm veel zin in? Kan je geen vegan truffelmayo vinden bij jouw supermarkt in de buurt? Dan heb ik hier een mega snelle oplossing voor je ! ''Vroeger'' at ik heel graag truffelmayo, heerlijk! Maar veel truffelmayonaises worden gemaakt met ei, dus zijn niet…
Dit recept is echt súper basic, makkelijk en budgetproof. Je hebt echt maar 3 ingrediënten nodig en dan ben je al klaar. Je kunt natuurlijk wat groenten toevoegen of je eigen pastasaus maken, wat denk ik veel lekkerder is, maar als je een avond nergens zin in hebt is dit…
Ik ben pro in in bed blijven liggen tot nét voordat ik moet gaan. Ik maak vaak geen tijd voor ontbijt, neem een cracker onderweg of sta net voordat ik de deur uit moet nog snel een kom granola naar binnen te lepelen. Dit recept kun je de avond vantevoren…
Caramel zeezout, onderhand hebben we het wel gehoord. Niet mijn favo smaak maar wel heel lekker voor af en toe. Ik had zin in een easy snack en cravede chocolade. Ik zag bij Wateetjedanwel op Instagram dat zij Jumbo pindarotsjes (Puur) had gekocht en dacht, daar heb ik zin in!…
American pancakes, wie houd er nou niet van? Voor een luie zondag tijdens de brunch, als verwenontbijtje of misschien ''op z'n Hollands'' als avondeten. Er zijn eindeloos veel variaties voor American pancakes, zodra je een lekker basisrecept hebt kun je er alles aan toevoegen wat je wilt. En weetje hoe…
Tomaten bruschetta, ik vind het echt héérlijk en maak het regelmatig! Heel erg lekker met (home made) knoflookbrood voor bij de borrel, of zelfs als side dish bij je avondeten. Ik vind het ook heerlijk om bruschetta te eten bij bijvoorbeeld pasta, zoals deze white wine gnocchi. Eigenlijk ook super…
Als ik mijn favoriete keuken moet kiezen... kies ik denk ik wel voor Italiaans. Ik ben zón enorme pasta en pizza liefhebber! Sinds een tijdje ontdekte ik gnocchi. Een paar keer zo'n pakje uit de winkel geprobeerd, wel lekker... ook wel eens bij een restaurant gegeten, lekker!!! Dus besloot ik…
Een van mijn favoriete smeersels voor op brood, Eiersalade. Het is lastig om hier een kant en klaar alternatief voor te vinden in de winkels maar eigenlijk is het super makkelijk zelf te maken. Ik maakte vroeger ook zelf regelmatig eiersalade en dat was zo simpel dat ik dacht, vegan…
